« Plus de 12 millions » de téléspectateurs, d'après cet article.
Je pense qu'il ne faut pas s'attendre à beaucoup plus de détails, les chaînes payantes étant plutôt discrètes sur leurs audiences.

Jeux Olympiques, samedi 3 août :

Session du soir (total TV à 18 millions) :
France 2 : 7,04 millions (39,3%) => 9 millions (46,9%) pour la course mixte avec Léon Marchand
France 3 : 2,47 millions (15,5%)

Session d’après-midi (total TV haut à 13,3 millions) :
France 2 : 6,29 millions (47,2%) => 9,83 millions pour la finale du Judo Mixte soit 65,6% ! (pic à 13 millions)
France 3 : 2,3 millions (17,6%)
=> 64,8% !

Session du matin :
France 2 : 3,3 millions (42,7%)
France 3 : 0,9 million (16,9%)

Les 20H :
France 2 : 5,92 millions (34,2%)
TF1 : 3,85 millions (22,2%)

Les 13H (total TV haut à 14 millions) :
France 2 en tête : 4,62 millions (32,9%) ; première historique ? (avec les deux JT en face à face)
TF1 : 4,16 millions (29,6%)

Journée entière :
France 2 : 40,8% ; record hors cérémonie d’ouverture
France 3 : 14,9%
TF1 : 11,1%
M6 : 3,5%

On voit bien que les Jeux Olympiques ont fait exploser les records pour france•tv
A savoir si ça sera la même pour les Jeux Paralympiques

Voici les audiences prime du Samedi 3 Août 2024 :
1 • France·2 / Jo de Paris 2024 : 7.043 millions (39,3%)
2 • France·3 / Jo de Paris 2024 : 2.472 millions (15,5%)
3 • TF1 / Section de Recherches : 1.989 million (10,6%)
4 • M6 / NCIS Los Angeles : 785.000 tlsp. (4,2%)
5 • France·5 / Échappées Belles : 581.000 tlsp. (3,2%)

Source : PureMédias

Donc pour le record de l'histoire de Médiamétrie, en résumé :
- TF1 détient le record avec la finale Argentine - France du Mondial 2022 en linéaire (en audience veille).
- FRANCE 2 détient le record avec la cérémonie d'ouverture des JO de Paris 2024 en consolidé (à J+7).

Donc au final, TF1 et FRANCE 2 s'en sortent gagnantes.

Mais quid de la cérémonie de clôture pour dimanche prochain ?

Ce sera sans doute un beau spectacle mais je doute que la cérémonie de clôture ait le même potentiel d'audience que celle d'ouverture.

Vu qu'elle se déroulera au Stade de France, elle aura un format plus traditionnel que la révolutionnaire cérémonie d'ouverture sur la Seine. Cela dit, on peut compter sur Thomas Jolly pour nous concocter un très beau spectacle. Aussi pour rappel, on retrouvera le metteur en scène pour les cérémonies des Jeux paralympiques dont la cérémonie d'ouverture qui aura lieu sur la place de la Concorde (là aussi un lieu audacieux pour une cérémonie).
Mais on n'en est pas de là. On n'en est qu'à la moitié des JO


On peut lire les choses de cette façon mais l'audience consolidée étant devenue l'audience de référence, la cérémonie d'ouverture de Paris 2024 devient la nouvelle détentrice du record d'audience de la télévision française.

Au vu de la folie que génèrent ces JO, la cérémonie de clôture fera au minimum 15 millions !

Non, je tablerai sur une audience entre 20 et 23 millions pour la cérémonie de clôture en linéaire et 21 à 24 millions avec le replay.

J'ai bien dit minimum ! Après, il reste encore une semaine !

Et quelles étaient les records d'audience avant 1989 (avec les demi-finales perdues et matches pour la 3e place de la France aux Mondiaux de football 1982 et 1986) ?

Houlà, c'est très difficile de trouver ça !

D'autant que le Médiamat n'existait pas encore !

20 à 23 millions ça fait beaucoup. D'autant que contrairement à la cérémonie d'ouverture elle se déroulera au Stade de France, puis on sera dans une grossé période de vacances d'été durant laquelle beaucoup partent.

Mais je verrais 17 à 18 millions, ce qui serait déjà grandiose.

Tout le monde ne part pas en vacances, non plus !